Viaggio enogastronomico del territorio pavese e elbano
Gustavo Cercando
Tano Simonato: Passione Extravergine
MONDADORI
2016Mondadori Electa S.p.A. ; Milano
Il Risottario di Segio Barzetti
Sergio Barzetti presenta il Risottario
Guido Tommasi editore
Mangià Ad Campagna
RICETTE DELLA TRADIZIONE CONTADINA
ALIDA BAZZINI
EDIZIONI LA RICOTTA
LA TAVOLA DEL VESCOVO
Marco Bianchi, Carlo Ramella, Grazia Rossanigo.
LA TAVOLA DEL VESCOVO
Il secondo volume della collana QUADERNI DI TAVOLA è stato presentato in anteprima il 4 luglio in occasione dell’inaugurazione dei restauri dell’Abbazia di Acqualonga a Frascarolo.
La prima copia è stata donata a S.E. Mons. Claudio Baggini, Vescovo di Vigevano e Abate di Acqualonga.
Durante il convegno Grazia Rossanigo ha tenuto una relazione sul contenuto dell’opera, che presenta i documenti di cucina del primo Vescovo di Vigevano, Galeazzo Pietra.
I Quaderi di Tavola
Vigevano, 2009