ALLIEVO DELL’ANNO 2022

Martedì 3 Maggio 2022
Si è svolta presso APOLF, ente di formazione professionale, orientamento e servizi al lavoro di Pavia Via San Givanni Bosco, 23 la finale del consocrso “Allievo dell’anno 2022”,
La gara Ideata e promossa dall’Associazione Cuochi Pavia.

I componenti la giuria;
Tano Siminato Chef Patron Ristorante Tano Passami l’oglio – Milano
Selvatico Michela Lady Chef Patron Ristorante Selvatico – Rivanazzano Terme
Defilippi Federico Enologo Azienda I Gessi – Oliva Gessi
Quaroni Donatella Titolare Tenuta Borgolano – Montescano

I componenti la giuria e finalisti

Concorso Flavio Manzali 2017

 11° Concorso di Pasticceria  “Flavio Manzali”

Creatività e originalità in pasticceria

 4° Concorso di Cucina Calda

 Premio “Giovanni Selvatico”

Classifica finale per Team 

 1° Team Classificato

Allievo di cucina Giuli Rota – Dascalu Sebastian

Centro Servizi Formativi   ENAIP di Voghera

Giulia Rota – Sebastian Dascalu

2° Team Classificato

Allievo di Cucina Mattia Cesario e Alessandro Leoni

O.D.P.F. Istituto Santachiara – Stradella

Mattia Cesario – Alessandro Leoni

3° Team Classificato

Allieve di Cucina  Giulia Alberti e Chiara Alberti

AFDP di Varese

Chiara Alberti – Giulia Alberti

Agenzia Provinciale per l’Orientamento, il Lavoro e la Formazione Apolf

Classifica finale Team allievi di 2°

 1° Team Classificato

Allieve di Cucina Michela Liguori e Fabiana Zanotti

Agenzia Provinciale per l’Orientamento, il Lavoro e la Formazione Apolf

Michela Liguori  –  Fabiana Zanotti

 

2° Team Classificato

Allievi  Emanuele Guaragni e Di Caccamo Emanuele

Centro Servizi Formativi   ENAIP di Voghera

Emanuele Guaragni – Di Caccamo Emanuele

INDIVIDUALE CUCINA CALDA  ” GIOVANNI SELVATICO”

1° CLASSIFICATO

Steven Hu

Steven Hu

INDIVIDUALE CREATIVITA’ IN PASTICCERIA “FLAVIO MANZALI”

1° CLASSIFICATO

Bassanese Sara

Bassanese  Sara

CATEGORIA EX ALLIEVI

1° CLASSIFICATO

Luca Cremonesi

Luca Cremonesi

PREMIO DELLA GIURIA

Chiara Alberti – Giulia Alberti

Chiara Alberti – Giulia Alberti  consegna il             premio Piero Intini 45° Parallelo Voghera

 

TARGA CHRISTIAN CORAZZA

Luca Cremonesi

Luca Cremonesi

COMMISSARI DI CUCINA

Chef Riccardo Verdelli – Chef Danilo Nembrini Chef Silvano Vanzulli

GIURIA PROFESSIONISTI LADY CHEF 

Lady Chef Michela Selvatico – Elisabetta Amati – Laura Chierico

 

Premio Flavio Manzali 2012

Associazione Cuochi Pavia

Organizza lunedì 14 maggio 2012

la

5° edizione Premio allievo dell’anno 2012

1° concorso di cucina calda e pasticceria a carattere Regionale

5° edizione Premio “Flavio Manzali”

 


“Quinto Concorso di Pasticceria”

“Flavio Manzali”

Creatività e originalità in pasticceria

 

L’Associazione Cuochi Pavia – la commissione Organizzatrice:

Maestro di Cucina ed Executive Chef Mario Becciolini, Chef Massimo Ruzza, Chef Massimiliano Sturini, Chef Massimo Dellavedova, Chef Riccardo Verdelli, Chef Alessandro Puntara, Chef Giuseppe Terno, Chef Giuseppe Braglia, Lady Che Piera Spalla.

Per ricordare degnamente la figura di Flavio Manzali, organizza un Concorso di Cucina calda e Pasticceria a livello Regionale che si terrà lunedì 14 maggio 2012.

La manifestazione gode del supporto logistico della nuova struttura recettiva dell’APOLF di Pavia sita in Via San Giovanni Bosco, 21 – Pavia.

 

 

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