PREMIO ALLIEVO DELL’ANNO 2023
ALLIEVO DELL’ANNO 2022
Martedì 3 Maggio 2022
Si è svolta presso APOLF, ente di formazione professionale, orientamento e servizi al lavoro di Pavia Via San Givanni Bosco, 23 la finale del consocrso “Allievo dell’anno 2022”,
La gara Ideata e promossa dall’Associazione Cuochi Pavia.
I componenti la giuria;
Tano Siminato Chef Patron Ristorante Tano Passami l’oglio – Milano
Selvatico Michela Lady Chef Patron Ristorante Selvatico – Rivanazzano Terme
Defilippi Federico Enologo Azienda I Gessi – Oliva Gessi
Quaroni Donatella Titolare Tenuta Borgolano – Montescano
I componenti la giuria e finalisti
Concorso Flavio Manzali 2017
11° Concorso di Pasticceria “Flavio Manzali”
Creatività e originalità in pasticceria
4° Concorso di Cucina Calda
Premio “Giovanni Selvatico”
Classifica finale per Team
1° Team Classificato
Allievo di cucina Giuli Rota – Dascalu Sebastian
Centro Servizi Formativi ENAIP di Voghera
2° Team Classificato
Allievo di Cucina Mattia Cesario e Alessandro Leoni
O.D.P.F. Istituto Santachiara – Stradella
3° Team Classificato
Allieve di Cucina Giulia Alberti e Chiara Alberti
AFDP di Varese
Agenzia Provinciale per l’Orientamento, il Lavoro e la Formazione Apolf
Classifica finale Team allievi di 2°
1° Team Classificato
Allieve di Cucina Michela Liguori e Fabiana Zanotti
Agenzia Provinciale per l’Orientamento, il Lavoro e la Formazione Apolf
2° Team Classificato
Allievi Emanuele Guaragni e Di Caccamo Emanuele
Centro Servizi Formativi ENAIP di Voghera
INDIVIDUALE CUCINA CALDA ” GIOVANNI SELVATICO”
1° CLASSIFICATO
Steven Hu
INDIVIDUALE CREATIVITA’ IN PASTICCERIA “FLAVIO MANZALI”
1° CLASSIFICATO
Bassanese Sara
CATEGORIA EX ALLIEVI
1° CLASSIFICATO
Luca Cremonesi
PREMIO DELLA GIURIA
Chiara Alberti – Giulia Alberti
TARGA CHRISTIAN CORAZZA
Luca Cremonesi
COMMISSARI DI CUCINA
GIURIA PROFESSIONISTI LADY CHEF
Lady Chef Michela Selvatico – Elisabetta Amati – Laura Chierico
Premio Flavio Manzali 2017 BOZZA
Associazione Cuochi Pavia
In collaborazione con APOLF Pavia
Organizza venerdì 5 maggio 2017
la
11° Edizione Premio Allievo dell’anno
“11° Concorso di Pasticceria”
“Flavio Manzali”
Creatività e originalità in pasticceria
11° Concorso di Cucina Calda e pasticceria a carattere Regionale
4° Premio “Giovanni Selvatico”
Premio Flavio Manzali 2012
Associazione Cuochi Pavia
Organizza lunedì 14 maggio 2012
la
5° edizione Premio allievo dell’anno 2012
1° concorso di cucina calda e pasticceria a carattere Regionale
5° edizione Premio “Flavio Manzali”
“Quinto Concorso di Pasticceria”
“Flavio Manzali”
Creatività e originalità in pasticceria
L’Associazione Cuochi Pavia – la commissione Organizzatrice:
Maestro di Cucina ed Executive Chef Mario Becciolini, Chef Massimo Ruzza, Chef Massimiliano Sturini, Chef Massimo Dellavedova, Chef Riccardo Verdelli, Chef Alessandro Puntara, Chef Giuseppe Terno, Chef Giuseppe Braglia, Lady Che Piera Spalla.
Per ricordare degnamente la figura di Flavio Manzali, organizza un Concorso di Cucina calda e Pasticceria a livello Regionale che si terrà lunedì 14 maggio 2012.
La manifestazione gode del supporto logistico della nuova struttura recettiva dell’APOLF di Pavia sita in Via San Giovanni Bosco, 21 – Pavia.