Categoria: in Lomellina

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Fattoria Del Pesce srl

Società Agricola Fattoria Del Pesce srl

Grande eccellenza Italiana

L’Azienda

La Nostra Storia

La Società Agricola “Fattoria del Pesce” s.r.l., costituita da allevatori che vantano un’esperienza pluridecennale nel settore dell’acquacoltura, opera nel cuore del Parco Naturale della Valle del Ticino avvalendosi di impianti di produzione realizzati alla fine degli anni 50 da alcuni dei pionieri della troticoltura italiana. L’azienda si occupa essenzialmente dell’allevamento di tipo intensivo della specie Oncorhynchus mykiss (trota iridea) e, occasionalmente, di altri salmonidi e ciprinidi, quali la trota fario (Salmo trutta), il salmerino (Salvelinus fontinalis e Salvelinus alpinus) e la carpa (Cyprinus carpio) nelle varianti “regina” e “specchio”. Le incontaminate acque di risorgiva che alimentano gli impianti consentono di allevare pesce dalle elevatissime qualità organolettiche e con caratteritteristie nutrizionali ideali per diete richiedenti un corretto apporto di fosforo e di acidi grassi “omega 3”. In particolare, alcuni studi hanno dimostrato che la trota iridea, fiore all’occhiello della produzione aziendale, è da considerarsi un alimento “irrinunciabile” in una dieta sana ed equilibrata.

Fattoria del Pesce

La fattoria del Pesce, negli impianti di lavorazione ubicati nel comune di Cassolnovo – pavia, realizza varie tipologie di prodotti a base di trota freschi, preparati e trasformati che commercializza sia attraverso importanti canali di distribuzione nazionali ed esteri sia attraverso realtà territoriali dedite alla promozione dei più pregiati prodotti Made in Italy.

Tel. 0381 928692

https://www.fattoriadelpesce.com/
info@fattoriadelpesce.com

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Oca & Riso – Azienda Agricola Montana – Vigevano

Oca & Riso – Azienda Agricola Montana – Vigevano (PV)

 

L’Azienda Agricola Montana Attilio, situata nel Parco Lombardo del Ticino, continua una tradizione che si tramanda da padre in figlio da almeno tre generazioni.

Nel 2004 Attilio Montana, dovendo scegliere se continuare con l’allevamento di bovini da latte o convertire l’azienda definitivamente in cerealicola, decide di intraprendere la coltivazione del riso usando nuove tecniche (AGRICOLTURA INTEGRATA) ed ottenendo la concessione d’uso del “Marchio Parco del Ticino”.

In seguito l’azienda decide di trasformare il risone prodotto e di venderlo, dopo una serie di lavorazioni, direttamente in azienda, creandosì così un suo marchio, “OCA&RISO”. Ad oggi l’azienda produce riso Carnaroli, Roma, Arborio, mais per polenta, grano duro per pasta, grano tenero per prodotti da forno, ed alleva animali da cortile ed oche.

L’azienda garantisce inoltre il controllo sull’uso del suolo e l’impiego di tecniche agricole a minor impatto, al fine di assicurare la tutela paesaggistica ed ambientale dell’area di produzione del singolo prodotto.

L’Azienda Agricola Montana ha costituito assieme ad altri 13 produttori agricoli una società consortile con denominazione “Produttori Agricoli Parco Ticino”, avente sede e punto vendita presso il Centro Parco Ex Dogana Astrungarica, Fraz. Tornavento – 21015 Lonate Pozzolo (VA).

Oca & Riso di Montana Attilio
Via Gambolina,94 Cascina Nuova BonacossaVigevano PV
tel. 0381 343651 – fax0381 343651 

https://www.ocaeriso.com/

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“Da Carla” Trattoria con Locanda – Molino D’Isella

“Da Carla” Trattoria con Locanda

Nel cuore del Parco del Ticino, tra gli Hotel nelle vicinanze di Vigevano e Milano, in località Molino d’Isella, si trova la Trattoria con Locanda, un luogo immerso nella natura che vi accoglie e vi abbraccia, dove ritrovare il gusto delle cose buone e belle di una volta. Ristrutturata nel 1996 ha trovato fin da subito la sua giusta collocazione nella ristorazione della zona.

L’ambiente confortevole e la cordialità di tutto lo staff e dei titolari hanno fatto si che Trattoria con Locanda diventasse la meta ideale dove potervi ritagliare un momento speciale tutto per voi, lontani dal traffico quotidiano. Oltre all’ospitalità, contribuisce al successo, un menù di tradizione lomellina che unito a tocchi innovativi dello chef soddisfa le esigenze e i gusti di tutta la clientela.

Trattoria con Locanda non è solo un ristorante dove addolcire il palato, ma è anche passeggiate in bicicletta lungo i sentieri che costeggiano il fiume, chiacchiere davanti ad un bicchiere di vino, gesti larghi e sorrisi ampi.

E se vorrete prolungare la permanenza in questo luogo incantato, la Locanda saprà avvolgervi in un’atmosfera suggestiva e confortevole, ospitandovi in una delle 10 camere dotate di ogni comfort e dalle quali, spalancando la finestra, potrete godere del panorama della valle del Ticino …

… e l’unico pensiero che vi assalirà in quel momento sarà: “ma perché non ci sono venuto prima?”

Trattoria con Locanda, Via Necchi 3/5 fraz. Molino D’Isella, 27025 Gambolò (PV)
Per Maggiori Informazioni Tel. 0381 641002

http://www.trattoriadacarla.com/