AMANDOLE E MALVASIA PER USO DI CORTE
Cibi e ricette per la tavola dei Duchi di Milano
Il titolo del libro “Amandole e malvasia per uso di corte”
scritto da;
Grazia Rossanigo e dal dottor Luigi Muggiati
Nasce da questa richiesta che unisce simbolicamente due elementi tipici
della tavola medievale come le mandorle e un vino dolce
come la Malvasia, tanto apprezzato all’epoca.
I Quaderni di Tavola.
Vigevano 2006