Antonio Sta nz iani
La Panarda
di Villa S. Maria
RIVISITAZIONE DI UN ANTICO MODO DI BANCHETTARE
Edizioni – Qualevita
Antonio Stanziani già istruttore tecnico pratico di cucina presso L’Istituto Alberghiero di Villa S. Maria dal 1971,
ha lavorato come cuoco, Chef di cucina e consulente presso migliori alberghi e ristoranti d’Italia