34°esimo Gran Gala – Associazione Cuochi Pavia
33° Gran Galà dell’Associazione Cuochi Pavia
32° Gran Galà dell’Associazione Cuochi Pavia
32° Gran Galà dell’Associazione Cuochi Pavia
Lunedì 30 novembre
Presso; Albergo Ristorante Selvatico Via Silvio Pellico, 19 Rivanazzano Terme (PV) RITROVO alle ORE 19.30
Inizio della serata ore 20,00
Si festeggerà il consueto “Natale del Cuoco”, occasione particolare in cui gli associati, i familiari e gli amici sono invitati ad una serata dedicata allo scambio reciproco di auguri
in vista delle festività natalizie, un momento di grande fratellanza e cordialità nonché una piacevole serata per conoscersi oltre all’ambito professionale.
I festeggiamenti prevedono la consegna del premio Bramante, riconoscimento dedicato ad un personaggio “amico” dei cuochi;
il premio alla carriera “Aldo Sacchi”, riconoscimento assegnato ad un professionista che nel corso degli anni ha dato lustro e grande professionalità nello svolgere il proprio lavoro.
La serata di gala si svolgerà presso il Ristorante Albergo Selvatico di Rivanazzano Terme
Per informazioni Contattare:
Segretario A.C.P. Chef Maurizio Toscanini
Vice presidente di territorio Pavia Chef Riccardo Verdelli
Vice Presidente di territorio Oltrepò Chef
Vice presidente di Territorio Lomellina Chef Aguzzi Davide
Presidente Mario Becciolini
Vi aspettiamo come sempre numerosi
Gran Galà del 30esimo
Lunedi 2 dicembre si è svolta presso il Castello di San Gaudenzio a Cervesina, la tradizionale Serata di Gala dell’Associazione Cuochi di Pavia; un’occasione particolare per festeggiare con tutti gli iscritti, i collaboratori e gli amici, trent’anni di elevata professionalità nel garantire sul nostro territorio una cucina sana, genuina (ma soprattutto buona!) atta a preservare con cura la tradizione culinaria pavese. Pluri premiata in Italia e all’estero, l’Associazione Cuochi di Pavia vanta tra i suoi membri i migliori chef delle nostre zone che si sono prodigati nel corso di questi trent’anni a migliorare e a far crescere il gruppo, impegnandosi nel trasmettere il loro sapere e la loro passione anche nelle scuole professionali presenti in provincia. Il Presidente dell’Associazione, il maestro di cucina Mario Becciolini,il consiglio direttivo con il Segretario Regionale Unioni Cuochi Regione Lombardia Riccardo Carnevale, il Vice Presidente area nord d’Italia Vittorio Stellini e il Consigliere Nazionale Angelo Bedale (che hanno portato i saluti del presidente nazionale Paolo Caldana) ha ringraziato nel corso della serata tutti coloro che hanno permesso la realizzazione di questo grande progetto, conferendo a ciascun membro del Team un riconoscimento per il loro impegno. Sono stati inoltre consegnati i premi alla carriera “Aldo Sacchi” agli chef Piero Intini, Piero D’Oriano, Silvio Valloggia, Pinuccia Bologna, al sommelier Ambrogio Geranzani e al maestro pasticcere Angelo Iorino; il “Cordon Blue” alle lady chef Maria Pia Brambilla, Tindara Faranda, agli chef Diego Cacciatori, Marco Santi e Alberto Barosio; il premio “Bramante” a Mons. Emilio Pastormerlo per la sua attività giornalistica e per la proficua collaborazione con l’Associazione. Una serata da ricordare dunque, che incoraggia ancor di più tutti i membri a credere nell’Associazione, sempre pronta a mantenere viva la nostra storia e la nostra tradizione.
Gabriele Becciolini
Gran Galà dei Cuochi 16 Gennaio 2012
Ristorante Villanterio
Via XI Febbraio,22 – Villanterio – PV
Il locale sorge nel lontano ’72 nel paese di Villanterio situato al centro del quadrilatero :Pavia , Milano , Lodi , Piacenza . Inaugurato e condotto dall’ unica gestione vigente fam. Serati si è sempre distinto per l’alta professionalità nei ricevimenti nuziali e di vario genere : banchetti aziendali , didattici , sportivi, meeting…
Lo chef Verdelli Riccardo coordina la cucina , preparando menù caratteristici della zona come detta l’ antica tradizione , e menù per serate di gala che evidenziano l’alta professionalità nel settore.
Gran Galà dei Cuochi all’insegna della cucina tradizionale tipica del nostro territorio
