LE ORIGINI E LA NOSTRA FAMIGLIA
Oliva Gessi: una piccola realtà.
È una piccola località situata sulle verdi colline dell’Oltrepò Pavese, tra Casteggio e Montalto Pavese, presso i torrenti Rile San Zeno e Verzate. L’origine nome deriva dal termine oliva o olivetta, nome del “ligustro” + Gessi=termine derivante dai depositi gessosi sfruttati anticamente in queste zone.
È una delle aree di produzione con la più alta densità di vigneti, grazie al suo particolare clima: estati dolcemente ventilate, secchi e non troppo freddi inverni, pioggia non troppo abbondante , una buona escursione termica giorno / notte. Il terreno argilloso e calcareo predilige la produzione di qualità aromatiche come il nostro Riesling Renano. Altri nostri importanti vini sono: il pinot nero base spumante , il Pinot grigio nelle versioni vivace e ferma, la nostra classica bonarda frizzante e quella prodotte da uve appassite in vigna.
La fondazione della cantina DEFILIPPI – i Gessi risale al 1907. La prima generazione produceva vino per le famiglie dei paesi vicini. Dal 2000 ad oggi si è scelto di migliorare ulteriormente la produzione, incrementando la proprietà dei vigneti. La gestione dei vigneti e la vinificazione avvengono con le più moderne tecnologie, rispettando le tradizioni, la passione e l’ambiente.
La famiglia é al centro dell’azienda. Oggi la società è coordinata da Emilio e Fabbio che con la loro lunga esperienza controllano tutte le operazioni, dai vigneti alla cantina. Tradizione e passione sono le qualità che hanno sempre caratterizzato la famiglia arrivata oggi alla quinta generazione con Alessandro e Federico.
CONTATTI CANTINA:
DEFILIPPI | CANTINE I GESSI
Frazione Fossa, 8
27050, Oliva Gessi, Pavia, Italia
Telefono: 0383.896606
Fax: 0383.876601
Cellulare: +39.3335216471
Mail: igessifabbio@libero.it
ORARIO CANTINA:
Lunedi/Venerdi dalle 8:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 18:00
Sabato dalle 8:00 alle 12:00
Domenica e altri orari su prenotazione tramite mail o telefono
CONTATTI AGRITURISMO:
DEFILIPPI | AGRITURISMO I GESSI
Via Oratorio 38
27050, Corvino San Quirico, Pavia, Italia
Telefono: 0383.896606
Cellulare: +39.3356266012
Mail: info@cantineigessi.it