Associazione senza scopo di lucro
I locali che non sono in provincia di Pavia ma sono raggiungibili.
L’ambiente nuovo, il personale preparato, lo chef illuminato e l’intera brigata rappresentano gli elementi primari che permettono il rispetto della regola aurea del ristorante: mettere l’ospite nella condizione di vivere una esperienza sensoriale completa. Il tutto si muove sulla base di una storica disposizione interna: la leggerezza al servizio del buono e del bello.
http://www.tanopassamilolio.it/
Il Locale
Tipo di cucina: Creativa di ricerca con nota mediterranea
In Costruzione
Il Ristorante Salice Blu nasce nel 1973.
Sono Flora e Mino Gandola ad inaugurare per la prima volta la nuova struttura da loro costruita.
Negli ultimi anni la cucina è seguita dal figlio Luigi con il supporto del suo staff composto da giovani chef qualificati, mentre la sala e le prenotazioni sono seguite da mamma Flora e zia Rosaria.
Il Ristorante Salice Blu nell’inverno del 2005 è stato completamente ristrutturato. Le sale sono state oggetto di particolare attenzione durante i lavori, ed ora all’interno del ristorante si respira un’atmosfera elegante, calda ed accogliente.
Il primo colpo d’occhio per chi varca la soglia sono le numerose medaglie, riconoscimenti e trofei vinti dallo Chef Luigi durante le competizioni internazionali culinarie a cui ha partecipato.
Il ristorante Salice Blu offre una ricca scelta di piatti senza glutine e per questo motivo è riconosciuto ed apprezzato nella comunità dei “celiaci”.
Per informazioni Visita il sito;
MARCO D’OGGIONO PROSCIUTTI
Azienda a conduzione familiare, è stata fondata nel 1945 ad Oggiono (Lecco) e continua ancor oggi con passione ed accurata sapienza a produrre prosciutti realizzando un prosciutto crudo dolce e buono. La lavorazione e’ rimasta sempre la stessa: le linea guida, l’etica e l’ indirizzo di produzione sono rimasti invariati: si producono prosciutti crudi in modo sempliceed assolutamente senza conservanti!
Nel 1999 il PROSCIUTTO MARCO D’OGGIONOe’ stato riconosciuto PRODOTTO TRADIZIONALE LOMBARDO e come tale e’ presente in tutti gli atlanti dei prodotti tipici e tradizionali della Lombardia.
Marco d’Oggiono Prosciutti Via Lazzaretto 29 23848 Oggiono – LC-
Cucina Regionale (Piemontese) a Monleale