Categoria: Manifestazioni

Manifestazioni ed Eventi che ci coinvolgono o sono in relazione alla nostra professione.

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Guinness World Records

FORTUNAGO SCONFIGGE SAN PIETROBURGO …..


ED ENTRA E’ NEL GUINNESS WORLD RECORDS….!!!!!


Danilo Nembrini del Ristorante la Pineta, coadiuvato da Alcuni componenti il Team Cuochi Pavia e dal gruppo di Fortunago Enjoy ha raggiunta l’ambita meta,


produrre il più grande agnolotto del mondo, con 148 kg è stato stracciato il record precedente che apparteneva a San Pietroburgo,


la Venezia del Nord, famosa per i suoi canali e per le meraviglie lasciate in eredità dagli zar. Il 3 agosto 2013, un team di partecipanti, guidati dallo chef Alexei Semenov,


aveva infatti preparato e farcito un agnolotto del peso di 20 chili.


Danilo Nembrini ha letteralmente “stracciato” il collega russo Alexei Semenov, preparando un agnolotto di 148 Kg, oltre 7 volte il peso dell’agnolotto russo.

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Collegium Cocorum

COLLEGIUM COCORUM

 

Duecentocinquanta cuochi italiani appartenenti alla F.I.C.  “invaderanno festosamente” Roma il prossimo 17 febbraio

per ritirare la più alta onorificenza concessa dalla Federcuochi ad uno chef, il “Collegium Cocorum”.

Gli chef italiani si vedranno consegnare le insegne del “Collegium Cocorum” alla presenza dei vertici della Federcuochi e delle autorità civili, militari e religiose. Questa prestigiosa onorificenza al merito professionale viene rilasciata dalla Federazione Italiana Cuochi agli chef che hanno operato o operano da oltre venticinque anni nell’arte culinaria, onorando sempre ed ovunque la tradizione e il prestigio della millenaria cucina italiana.

Per uno chef si tratta di un traguardo che definire ambito è riduttivo. Portare le insegne del Collegium Cocorum è motivo di vanto ed orgoglio.
La manifestazione, che come detto vedrà presenti molti ospiti istituzionali, sarà anche l’occasione per consegnare un particolare riconoscimento,

il  “Collare Amici dei Cuochi”, che la Federcuochi è solita assegnare annualmente a personalità della cultura, della comunicazione e delle istituzioni. L’evento prenderà il via poco dopo le ore 15.00 con la cerimonia di consegna dei Collari e dei Diplomi agli Chef, i quali saranno chiamati sul palco per gruppi di appartenenza alle varie regioni italiane. Congiuntamente interverranno e verranno premiati anche diversi ospiti. Seguirà un brindisi nel pieno rispetto della tradizione italiana.

 

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Assemblea Associati Cuochi Pavia

Assemblea Ordinaria Elettiva dell’Associazione Cuochi Pavia

A norma di statuto è convocata l’Assemblea Elettiva  dei soci della Associazione Cuochi Pavia

per il giorno  di domenica 15 febbraio in prima convocazione alle ore 16.00,

 

N.B. L’assemblea sarà libera a tutti gli  associati, ma potrà votare solo chi avrà già rinnovato la tessera 2015.

Per chi non avesse potuto rinnovare prima la tessera potrà farlo prima dell’assemblea.

Sarebbe cosa gradita da tutti noi la partecipazione in giacca bianca.

 

 

e in seconda convocazione LUNEDI 16 febbraio 2015 alle ore 16.00

 

Presso il Centro di Formazione Professionale APOLF di Pavia, Via San Giovanni Bosco,21 Pavia