{"id":89,"date":"2013-04-21T16:47:56","date_gmt":"2013-04-21T14:47:56","guid":{"rendered":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/2013\/04\/21\/6d-edizione-premio-allievo-dellanno\/"},"modified":"2013-04-21T16:47:56","modified_gmt":"2013-04-21T14:47:56","slug":"6d-edizione-premio-allievo-dellanno","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/6d-edizione-premio-allievo-dellanno\/","title":{"rendered":"6\u00b0 Edizione Premio Allievo dell’anno"},"content":{"rendered":"

6\u00b0 Edizione Premio Allievo dell’anno<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

2\u00b0 Edizione Premio “Giovanni Selvatico”<\/span><\/p>\n


<\/span><\/p>\n

6\u00b0 Edizione Premio “Flavio Manzali”<\/span><\/p>\n


<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

E\u2019 Cynthia Ambeu, le studentesse di classe quarta, la vincitrice della 2\u00b0 edizione del premio di cucina calda, gara individuale dedicata a\u00a0 \u201cGiovanni Selvatico\u201d.<\/span><\/span><\/p>\n


<\/span><\/span><\/p>\n

Per la gara a squadre, 6\u00b0 concorso \u201cFlavio Manzali\u201d creativit\u00e0 e originalit\u00e0 in pasticceria cucina e sala.<\/span><\/span><\/p>\n


<\/span><\/span><\/p>\n

L\u2019Istituto Pollini, \u00e8 stato vincitore tra \u201cApolf\u201d e \u201cClerici di Pavia e Santa Chiara di Stradella con lo studente Simone Selleri e Alfonso Gjoni in cucina, Michele Girdano in sala.<\/span><\/span><\/p>\n


<\/span><\/span><\/p>\n

Al secondo posto Bardhi Suzana e Valeria Zanotti di cucina e Federico Falbo di sala dell\u2019Apolf di Pavia.<\/span><\/span><\/p>\n


<\/span><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

41 gli studenti finalisti ammessi alle fasi conclusive del concorso, che quest\u2019anno si sono tenuti nei laboratori messi a disposizione dell\u2019Istituto Ciro Pollini di Mortara.<\/span><\/span><\/p>\n


<\/span><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

La commissione organizzatrice che si \u00e8 prodigata per dare vita all\u2019evento culinario era composta dal maestro di cucina Chef Mario Becciolini, maestro di cucina Giuseppe Braglia, dalla Lady Chef Piera Spalla, dal Chef Massimo Ruzza e dal Chef Massimiliano Sturini.<\/span><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

La g<\/span>iuria presieduta dal maestro di cucina Chef Alberto Bonfanti ( due stelle Michelin in due locali differenti), affiancato dal maestro di cucina ed executive Chef Walter Dalla Pozza, dal maestro di cucina Giuseppe Braglia, dal Chef Piero D\u2019Oriano, da Mattia Masala del Molino di Vigevano, dal sommelier Geranzani Ambrogio, dai commissari di cuina Chef Davide Aguzzi e Chef Maurizio Toscanini.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

6\u00b0 Edizione Premio Allievo dell’anno \u00a0 \u00a0 2\u00b0 Edizione Premio “Giovanni Selvatico” 6\u00b0 Edizione Premio “Flavio Manzali” \u00a0 \u00a0 E\u2019 Cynthia Ambeu, le studentesse di classe quarta, la vincitrice della 2\u00b0 edizione del premio di cucina calda, gara individuale dedicata a\u00a0 \u201cGiovanni Selvatico\u201d. Per la gara a squadre, 6\u00b0 concorso \u201cFlavio Manzali\u201d creativit\u00e0 e originalit\u00e0 … <\/p>\n

Leggi tutto “6\u00b0 Edizione Premio Allievo dell’anno”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":428,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89"}],"collection":[{"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/media\/428"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}