![](\"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/traveltotaste.files.wordpress.com_2010_10_spighe-di-riso.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Imparare a cucinare \u00e8 farsi delle domande e avere delle risposte!!<\/span><\/strong><\/p>\n Adesso inizi a crederci anche te, allora cosa mi dici del riso,lo conosci,che cosa sai di questo cereale?? Sai che da quando ho cambiato sistema di guardarlo mi si \u00e8 aperto un nuovo universo?? Adesso\u00a0 sto scherzando,per\u00f2 se cucini con allegria e con buon umore,si sente<\/p>\n <\/p>\n Ok , parliamo un po\u2019 della storia del riso, poi ne elenchiamo un po\u2019 le differenze con dei nomi, spieghiamo qualche cottura e infine come recuperare degli avanzi. Bene oggi il nostro percorso passa nella mia zona, la lomellina, nelle risaie.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Sono cresciuto in mezzo ai campi di riso,ho visto le mondine lavorare a schiena bassa sulle piantine,l\u2019evoluzione di tecniche e di macchinari per la raccolta,ma la notizia pi\u00f9 sconvolgente e scioccante sai qual \u00e8??? Che di riso ne s\u00f2 quanto te.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Fantastico!!! Ci\u00a0 sono tantissime categorie di riso,elencate in base alla loro lunghezza e dimensione,ma allora dove sta il mio trucco?? Sta nel semplice fatto di riconoscere i miei limiti e di trasformarli nei miei punti di forza.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Comprendere un po\u2019 di cultura alimentare ci aiuta ad allargare i nostri orizzonti e migliorare la qualit\u00e0 dei nostri pasti. Sono andato nelle cascine a vedere com’\u00e8 il mondo del riso e sai cosa ti dico:portati l\u2019autan, ci sono tantissime zanzare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Imparare a cucinare \u00e8 farsi delle domande e avere delle risposte!! Adesso inizi a crederci anche te, allora cosa mi dici del riso,lo conosci,che cosa sai di questo cereale?? Sai che da quando ho cambiato sistema di guardarlo mi si \u00e8 aperto un nuovo universo?? Adesso\u00a0 sto scherzando,per\u00f2 se cucini con allegria e con buon … <\/p>\n