{"id":30,"date":"2011-11-16T22:08:33","date_gmt":"2011-11-16T21:08:33","guid":{"rendered":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/2011\/11\/16\/polipetti-affogati\/"},"modified":"2019-04-14T18:21:15","modified_gmt":"2019-04-14T16:21:15","slug":"polipetti-affogati","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/polipetti-affogati\/","title":{"rendered":"Chef Mario Becciolini &#8220;Polipetti affogati alla Diavola&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/secondi_polipetti%20affogati.jpg\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: medium;\"><strong>Polipetti affogati alla diavola con patate<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-size: small;\"><strong>Ingredinti:<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-size: small;\">6 polipetti<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: small;\">g. 800 di patate piccole (il pi\u00f9 possibili tra loro di dimensioni)<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: small;\">2 cipolle, 4 pomodori maturi, mezzo bicchiere di olio extravergine, 3 &#8211; 4 foglie di basilico, mezzo bicchiere di vino bianco, prezzemolo e peperoncino.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-size: small;\"><strong>Preparazione:<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-size: small;\">Pulire i polpi e sbucciare le patate, preparare un trito con le cipolle, il basilico, il prezzemolo ed il peperoncino.\u00a0<\/span><span style=\"font-size: small;\">In una casseruola mettere l&#8217;olio, il trito i polpi ed i pomodori, coprire con un coperchio e cuocere per 15 minuti a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto.\u00a0<\/span><span style=\"font-size: small;\">Unire il vino e le patate, coprire nuovamente e proseguire la cottura per 15 minuti a fuoco basso ,s<\/span><span style=\"font-size: small;\">pegnere, lasciare riposare per 10 minuti e servire.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-size: small;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Polipetti affogati alla diavola con patate Ingredinti: 6 polipetti g. 800 di patate piccole (il pi\u00f9 possibili tra loro di dimensioni) 2 cipolle, 4 pomodori maturi, mezzo bicchiere di olio extravergine, 3 &#8211; 4 foglie di basilico, mezzo bicchiere di vino bianco, prezzemolo e peperoncino. Preparazione: Pulire i polpi e sbucciare le patate, preparare &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/polipetti-affogati\/\" class=\"more-link\">Leggi tutto<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Chef Mario Becciolini &#8220;Polipetti affogati alla Diavola&#8221;&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30"}],"collection":[{"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}