{"id":199,"date":"2016-11-24T20:22:53","date_gmt":"2016-11-24T19:22:53","guid":{"rendered":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/2016\/11\/24\/chef-franco-pisapia-risotto-pasta-di-salame-doca-bonarda-e-verza-stufata\/"},"modified":"2017-03-04T08:02:19","modified_gmt":"2017-03-04T07:02:19","slug":"chef-franco-pisapia-risotto-pasta-di-salame-doca-bonarda-e-verza-stufata","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/chef-franco-pisapia-risotto-pasta-di-salame-doca-bonarda-e-verza-stufata\/","title":{"rendered":"Chef Franco Pisapia risotto pasta di salame d&#8217;oca  bonarda e verza stufata"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/risotto.jpg\" width=\"360\" height=\"480\" border=\"0\" \/><\/p>\n<p>Risotto con pasta di salame d&#8217;oca e bonarda<br \/>\ncon crema di verza stufata<\/p>\n<p>Ingredienti:<br \/>\n200 \u00a0gr. \u00a0di riso carnaroli<br \/>\n200 \u00a0gr. \u00a0pasta di salame d&#8217;oca<br \/>\n30 \u00a0gr. \u00a0 cipolla<br \/>\n150 \u00a0gr. \u00a0verza stufata<!--more--><\/p>\n<p>Procedimento:<\/p>\n<p>Fate soffriggere per bene la cipolla, agguingere la pasta di salame d&#8217;oca, una volta che la pasta risulta ben dorata aggiungere il riso \u00a0farlo tostare e bagnarlo con la bonarda rigorosamente Oltrep\u00f2 Pavese.<\/p>\n<p>Aggiungere il brodo e portare a cottura, mantecare con verza stufata e burro terminare la mantecatura con dell&#8217;ottimo grana padano.<\/p>\n<p>Chef Franco Pisapia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Risotto con pasta di salame d&#8217;oca e bonarda con crema di verza stufata Ingredienti: 200 \u00a0gr. \u00a0di riso carnaroli 200 \u00a0gr. \u00a0pasta di salame d&#8217;oca 30 \u00a0gr. \u00a0 cipolla 150 \u00a0gr. \u00a0verza stufata<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199"}],"collection":[{"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=199"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}