{"id":132,"date":"2014-04-24T23:49:34","date_gmt":"2014-04-24T21:49:34","guid":{"rendered":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/2014\/04\/24\/7d-edizione-premio-allievo-dellanno-2\/"},"modified":"2014-04-24T23:49:34","modified_gmt":"2014-04-24T21:49:34","slug":"7d-edizione-premio-allievo-dellanno-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/associazionecuochipavia.it\/w\/7d-edizione-premio-allievo-dellanno-2\/","title":{"rendered":"7\u00b0 Edizione Premio Allievo dell’Anno"},"content":{"rendered":"

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Voci da un Concorso<\/strong><\/span><\/p>\n

Luned\u00ec 24 marzo presso il Centro APOLF di Pavia si \u00e8 svolta la VII edizione del Concorso di cucina e pasticceria Flavio Manzali \u00a0promosso ed organizzato dall’Associazione Cuochi della Provincia di Pavia e dal suo Presidente Mario Becciolini. <\/span><\/p>\n

Pubblichiamo in allegato la testimonianza di un’allieva – Camilla Pezzano- vincitrice del III posto gara individuale con alcune foto dei piatti preparati, complimenti \u00a0a lei, a Gabriele Tonni I Classificato gara individuale e agli altri allievi partecipanti! <\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\"http:\/\/www.santachiaraodpf.it\/images\/stories\/cfp\/tonni%20ed%20il%20suo%20piatto%20360x640.jpg\"<\/p>\n

Tonni ed il suo piatto vincente!<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\"http:\/\/www.santachiaraodpf.it\/images\/stories\/il%20gruppo%20santachiara%20800x450.jpg\"<\/p>\n

I “Magnifici quattro” in gara !<\/p>\n

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Voci da unconcorso<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Mi chiamo Camilla Pezzano e mi sono classificata terza nelle gare singole alla VII edizione<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

del \u201cConcorso di cucina e pasticceria Manzali – premio allievo dell\u2019anno\u201d promosso<\/span><\/p>\n


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dall\u2019Associazione Cuochi della Provincia di Pavia.<\/span><\/strong><\/p>\n


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<\/strong>L<\/span>a gara si \u00e8 tenuta luned\u00ec 24 marzo<\/span><\/p>\n

presso la scuola APOLF di Pavia ed io ho preparato e presentato un dolce<\/span><\/p>\n


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\u201ccupcake alla<\/strong><\/span> vaniglia aromatizzato al<\/span><\/strong><\/p>\n

sangue di giuda con composta di fragole e frosting al<\/span><\/strong> sangue di giuda<\/span><\/strong>\u201d.<\/span> <\/span><\/strong><\/p>\n

Frequento il terzo anno all\u2019istituto Santachiara di Stradella insieme al<\/span><\/p>\n

primo classificato delle gare singole, Gabriele Tonni, che ha preparato un piatto a base di<\/span><\/p>\n

\u201cuovo croccante accompagnato da asparagi di Cilavegna arrostiti e zabaione di<\/strong><\/span>caprino fresco<\/span><\/strong>\u201d.<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Gli altri allievi del Santachiara che hanno partecipato alla gara sono stati<\/span><\/p>\n

D\u2019amico Filip e Musteqja Kostandin. Siamo riusciti a vincere questa gara grazie agli<\/span><\/p>\n

insegnamenti del nostro prof di cucina, Silvano Vanzulli, all\u2019appoggio di tutti i nostri<\/span><\/p>\n

compagni e dei professori, tra cui Anna Abelli e Cristina Bianchi, tutor del nostro corso, ed<\/span><\/p>\n

\u00e8 per questo che ringraziamo tutti. Nella gara, alla quale hanno partecipato diverse scuole<\/span><\/p>\n

del territorio, siamo riusciti a destreggiarci molto bene, a stupire la giuria con dei piatti ben<\/span><\/p>\n

presentati, buoni, semplici e genuini . Siamo contenti del risultato ottenuto e speriamo di<\/span><\/p>\n

ripetere l\u2019esperienza in futuro.<\/span><\/p>\n


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Camilla Pezzano<\/span><\/strong><\/p>\n

Piatto Primo classificato – Gara individuale<\/span><\/p>\n

\u201c<\/span><\/em>Uovo croccante accompagnato da<\/span><\/em><\/p>\n

asparagi di Cilavegna arrostiti e zabaione<\/span><\/em><\/p>\n

di caprino fresco<\/span><\/em>\u201d<\/span><\/em><\/p>\n

Piatto Terzo classificato – Gara individuale<\/span><\/p>\n

\u201c<\/span><\/em>Cupcake alla vaniglia aromatizzato al sangue di giuda<\/span><\/em><\/p>\n

con composta di fragole e frosting al Sangue di G<\/span><\/em>iuda\u201d<\/span><\/em><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voci da un Concorso Luned\u00ec 24 marzo presso il Centro APOLF di Pavia si \u00e8 svolta la VII edizione del Concorso di cucina e pasticceria Flavio Manzali \u00a0promosso ed organizzato dall’Associazione Cuochi della Provincia di Pavia e dal suo Presidente Mario Becciolini. Pubblichiamo in allegato la testimonianza di un’allieva – Camilla Pezzano- vincitrice del III … <\/p>\n

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